La Val d’Orcia è una terra romantica che sa incantare con i suoi paesaggi iconici e fiabeschi, ma sa anche …prendervi per la gola!
Questa è infatti una terra dove non solo potrete rilassarvi, ma anche scoprire vere e proprie delizie gastronomiche! Una volta scoperte, non potrete più farne a meno!
Se cercate dunque il modo per coniugare luoghi meravigliosi e buon cibo, siete nel posto giusto! Partendo dal nostro agriturismo Villa Apparita sarete nella posizione centralissima per poter visitare tutte le meraviglie di questa terra favolosa, scopriamo dunque tutte le prelibatezze della Val d’Orcia!

Ecco le prelibatezze Toscane di cui vi innamorerete:

Crostini
Cominciamo dall’aperitivo, quindi che ne dite un piatto semplice ma gustosissimo? Pane, strofinato con l’aglio e olio extravergine d’oliva toscano: si chiama Fettunta, la semplicità delle cose buone.
In alternativa potrete provare i classici crostini della tradizione con sopra il paté di fegatini di pollo. Una preparazione di fegatini, verdure, capperi e acciughe da spalmare sul pane, il tipico antipasto dei giorni di festa. Non ve ne pentirete!

Un bel piatto di pici
Che sia al ragù di carne, alle briciole, cacio e pepe o con il sugo all’aglione (una tipica varietà di aglio delle zone) questa pasta tipicamente toscana vi farà innamorare alla prima forchettata!
I pici sono spaghetti lunghi e irregolari, fatti a mano sono l’emblema della Val d’Orcia: da provare in una, due, mille versioni possibili!

Panzanella e ribollita
Un bel piatto fresco e simbolo dell’estate: pane raffermo e verdure dell’orto compongono questa bontà, la panzanella è una sorta di insalata mista perfetta nelle giornate più soleggiate e calde.
Un altro simbolo invece della Toscana è la zuppa di fagioli e cavolo riccio, con pane tostato. Ribollita perché ovviamente ri- bollita due volte. Come le lasagne, anche questo piatto è migliore il giorno dopo.

Pappa al pomodoro
Una coccola adatta a grandi e piccini: pane raffermo, pomodorini ricchi di polpa e una buona dose del miglior olio d’oliva creeranno una soffice pappa da assaporare fino all’ultima cucchiaiata.

Vini
Ogni pasto indimenticabile ha bisogno di bottiglie eccellenti. Montalcino e Montepulciano sono la culla di due tra le più pregiate etichette vinicole mondiali: il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Due vini rossi ed intensi, imperdibili per i wine lovers!

Il pecorino di Pienza
Nel cuore della Val d’Orcia si trova un vero e proprio borgo iconico della Val d’Orcia. Pienza è famosa per le sue vie ricche di botteghe artigianali, i monumenti e l’architettura rinascimentale, gli scorci mozzafiato… Ma forse non sapete che il fiore all’occhiello gastronomico di questo borgo è il pecorino di Pienza! Assaggiatene un tagliere su una terrazza panoramica che domina tutta la vallata…Vivrete un’esperienza che non scorderete facilmente!

I salumi di Cinta senese e la Chianina
Due eccellenze tipiche di queste zone: il maiale di cinta senese e la razza bovina della Chianina. Dai salumi alle fiorentine, non potete visitare la Toscana senza aver gustato queste carni eccellenti!

I Cantucci con il Vin Santo
Dopo tutte queste ricette salate finalmente il dessert: i cantucci! Biscotti dolci alle mandorle molto croccanti, il cui connubio perfetto sarà intingerli nel Vin Santo, il nostro vino dolce da dessert.

Dai campi alla tavola: visita un vero Mulino d’altri tempi
A pochissimi km di distanza da Villa Apparita potrete visitare una azienda agricola che coltiva, macina e trasforma in farina e pasta il suo grano biologico.
Ecco il Mulino Val d’Orcia, un mulino biologico a filiera corta, anzi cortissima che potrete visitare ed infine, se vorrete, potrete fermarvi a gustare il pane, i dolci e la pasta di loro produzione.

Villa Apparita, l’agriturismo per la vacanza (o il matrimonio dei vostri sogni)

Villa Apparita è un agriturismo che sorge nel cuore della Val d’Orcia a pochi km dal borgo di Monticchiello, nel comune di Pienza. Varcando la soglia di Villa Apparita vi ritroverete davanti il tipico podere toscano tra le colline e i cipressi, mentre Pienza e Monticchiello dominano lo sfondo. Se cercate una vacanza romantica, gustandovi un bel calice di vino a bordo piscina e osservando il tramonto Villa Apparita fa per voi! Con la sua piscina incastonata nel giardino panoramico, l’elegante salone interno e il pergolato Villa Apparita è anche la location perfetta per il tuo matrimonio. Con uno staff attento alle vostre esigenze e sempre pronto a rendere il vostro evento unico e personalizzato, a Villa Apparita i vostri sogni diverranno realtà!
E dopo aver assaggiato tutte queste delizie sicuramente non potrete fare a meno di inserirle nel vostro menù di nozze!
Cosa state aspettando?
Il vostro banchetto di nozze a Villa Apparita vi aspetta!

Se volete scoprire di più sui nostri matrimoni a Villa Apparita e sul perché sia perfetto sposarci in Val d’Orcia cliccate QUI e QUI .

Tra le colline magiche della Val d’Orcia, immerso nel verde dei campi di grano, sorge un borgo che vale la pena visitare: Monticchiello. Ci si arriva dal cuore della Val d’Orcia, passando per Villa Apparita, o da Pienza, ma la strada più suggestiva da fare è quella che arriva da Montepulciano. Avete presente le miriadi di pubblicità di automobili che viaggiano in quella stradina tutta curve e cipressi? Ecco per arrivare a Monticchiello dovete percorrerla. E’ davvero emozionante guidare qui, specialmente per gli amanti della moto.
Più scendete e più questo piccolo borgo si avvicina e vi appare avvolto da un’aura di mistero. Si perchè Monticchiello è un borgo molto antico che era lì ancor prima che la Val d’Orcia diventasse l’esempio di campagna ideale che è oggi. Un tempo, quando fu costruito il borgo, le colline erano coperte da alberi. Ma qui, a pochissimi km, passava la Via Francigena, una strada dove transitavano moltissimi uomini e merci.
Monticchiello dunque ricopriva una posizione importante per il controllo dei traffici commerciali di allora. Fu dunque annesso alla Repubblica di Siena che lo fortificò e gli diede le sembianze che vedete oggi.
Prima di cominciare il vostro giro vi proponiamo un gioco da fare: c’è, sul muro di una casa, un bassorilievo del 1300 raffigurante la “Testa del traditore oppressa dalla palla di cannone“. Pare che questo castellano tradì il paese aprendo le porte delle mura ai nemici di Firenze. Vi diamo un indizio, si trova in alto, quindi alzate la testa mentre camminate!

La vostra passeggiata a Monticchiello

La vostra visita inizia dall’unica porta del paese, da lì si parte e lì si deve necessariamente uscire.
La passeggiata nel piccolo borgo è rilassante e affascinante. E’ un posto magico ricco di scorci romantici e suggestivi. Questo è il paradiso dei fotografi, infatti Monticchiello è un piccolo gioiello in pietra che si adagia armonicamente con le colline celebri di questa terra. Monticchiello è un borgo piccolo e funzionale alla vita tranquilla dei suoi pochi abitanti. Premesso che è la stessa passeggiata nel piccolo borgo ad essere carica di belle sensazioni, quando gironzolate tra le sue viuzze e i suoi vicoli, vi consigliamo di andare a vedere da vicino le mura con le 7 torri che hanno resistito al peso dei secoli e il cassero. Non può naturalmente mancare una piccola visita all’antica e suggestiva chiesa dei Santi Leonardo e Cristoforo.
Quello che colpisce di Monticchiello è che è un posto molto pulito e curato. Questo si deve anche all’unione della sua piccola comunità. La gente ama questo paese e si rende conto della sua unicità.
Molto spesso Monticchiello viene identificata con il suo celebre Teatro Povero. La tradizione di questo Teatro viene ripetuta anno dopo anno proprio dai suoi abitanti, che per poche sere in agosto vanno in scena nella piccola piazza del paese, dando vita a uno spettacolo unico al mondo.
Gli spettacoli mantengono sempre intatto il tema della comunità, della cultura contadina e dei suoi profondi valori, ma variano di anno in anno fornendo spunti di riflessione importanti sulla vita e sull’attualità. C’è sempre un invito al pensiero e all’azione per cambiare le cose che non vanno. Perchè, citando proprio la battuta di uno spettacolo “la vita è come una zolla di terra: se la stringi o si fa plasmare o si sgretola”

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